Basilikaskörd

Nu är årets basilika skördad för min del. Det blev tyvärr inte så mycket som jag hoppats på när jag sådde i våras... Hälften av plantorna råkade ut för en "drunkningsolycka" strax efter sin första omplantering. Dessutom är det uppenbarligen inte bara jag som gillar basilika - tvestjärtar och vissa andra små kryp delar visst min smak. Nåja, jag ska kanske ändå vara nöjd att det blev någon basilika överhuvudtaget, för fröna jag hade var ganska gamla. Nu hackar jag ner de gröna bladen från den storbladiga sorten "Genovese" och repar av klotbasilikans mycket mindre blad. Allt hamnar i plastbyttor och in i frysen. Så mycket bättre än torkad basilika tycker jag. Den frysta behåller smaken MYCKET bättre!